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  • : Mille et un délices de Rosedessables
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  • : Venez partager avec moi, mes connaissances culinaires d'ici et d'ailleurs mais aussi celles de mes origines marocaines ! Mon attirance va plutôt vers la pâtisserie marocaine. Vous trouverez la cuisine en générale. Des recettes en images avec explications...
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AÏD MOUBARAK SAÏD 2012

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AÏD MOUBARAK SAÏD !

 Qu'Allah nous prête vie afin d'accepter notre jeûne l'année suivante, Inchâallah ! 

 

 

 

 

APPEL  AUX  CUISINIERS, CUISINIERES, BLOGUEURS OU NON,  NANTAIS(E)S OU ALENTOUR !

 

Nous sommes à  la recherche  d'un(e) passionné(e) de toutes les cuisines salées et sucrées, pour animer des ateliers culinaires au sein de notre association, pour l'année  2012/2013.

Pour plus de renseignements, contactez-moi par message !

A bientôt !

 

Rachida

 

 

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7 février 2010 7 07 /02 /février /2010 14:06



Bonjour,


Au déjeûner, pour accompagner les frites maison et le steack hâché, j'ai fait en entrée une salade afin d'avoir une variétés de légumes dans l'assiette des enfants et dans la mienne, biensûr :

Voici une recette simple et pleine de vitamines. J'ai opté pour 3 légumes : la betterave, la carotte et le concombre.


saladeaux3légumes

Il vous faut :

* Une betterave,
* 4 carottes,
* un concombre,
* 2 c à s de crème fraîche allégée,
* herbes : persil, estragon, basilic,
* condiments : ail et échalotte en semoule,
* 1 c à s 1/2 d'huile d'olive,
* vinaigre,
* poivre, sel


Comme d'habitude, préparation en photos avec explications :


saladeaux3légumes2
Eplucher les légumes et les râper avec une râpe ou un appareil électrique.


saladeaux3légumes1saladeaux3légumes6
Les disposer les uns à côté des autres dans un plat. Mettre les ingrédients de l'assaisonnement au fur et à mesure ou bien préparez-le dans un petit bol, comme bon vous semble (moi, je l'ai fait de la 1ère façon). Ajouter les herbes, condiments, sel, poivre, la crème fraîche, l'huile d'olive et le vinaigre selon votre goût !


saladeaux3légumes8
Mélanger le tout, puis server. Une présentation, par exemple, en forme de dôme dans une assiette.


Voilà ! j'espère que vous apprécierez et que cette salade vous mettra en appétit.

Bonne dégustation !

A bientôt !

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Published by Rosedessables - dans Entrées froides et chaudes
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commentaires

Lalla Fatima 26/06/2011 11:12


Coucou...

Désolée pour cette longue absence, je suis là pour te dire que ta recette est superbe, j'aime beaucoup ces saveurs... Merci pour ce délicieux moment...

Gros bisou de Fatima


Rosedessables 30/06/2011 23:03



Salut,


J'espère que tu vas bien.


No problem ma belle ! j'espère que tu vas bien. Merci pour ton compliment ! une salade idéale pour l'été.


Bisous de Rachida