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  • : Mille et un délices de Rosedessables
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  • : Venez partager avec moi, mes connaissances culinaires d'ici et d'ailleurs mais aussi celles de mes origines marocaines ! Mon attirance va plutôt vers la pâtisserie marocaine. Vous trouverez la cuisine en générale. Des recettes en images avec explications...
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AÏD MOUBARAK SAÏD 2012

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AÏD MOUBARAK SAÏD !

 Qu'Allah nous prête vie afin d'accepter notre jeûne l'année suivante, Inchâallah ! 

 

 

 

 

APPEL  AUX  CUISINIERS, CUISINIERES, BLOGUEURS OU NON,  NANTAIS(E)S OU ALENTOUR !

 

Nous sommes à  la recherche  d'un(e) passionné(e) de toutes les cuisines salées et sucrées, pour animer des ateliers culinaires au sein de notre association, pour l'année  2012/2013.

Pour plus de renseignements, contactez-moi par message !

A bientôt !

 

Rachida

 

 

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8 mai 2010 6 08 /05 /mai /2010 15:34

 

 

Bonjour,

 

 

A chaques fois que je fais mes achats, devinez où je fais mon détour !... oui, aux rayons livres culinaires. Je regarde, je scrute, je prends les livres qui attirent mon attention, je feuillète et comme la plupart du temps j'ai le coup de coeur. Mais ne croyez pas que je le fais à chaque fois, il faut quand même modérer ce type d'achat, ce n'est pas facile mais bon !

 

Ma cuisinothèque est bien remplie et il va falloir que je trouve de la place pour mettre ces bouquins de cuisine et aussi pour les futurs, car je ne pense pas m'arrêter-là : c'est maladif ou quoi ? lol. Non, c'est juste une passion un peu trop développée mais j'aime ça...

 

Allez, allez , il va falloir que Rosedessables se décide à montrer ce qu'elle as acheté, non ?  Voilà ! que je parle à la troisième personne comme Alain Delon. lol

 

Pour vous dire, je ne suis pas quelqu'un qui est tolalement imprégnée par la cuisine biologique au contraire j'aimerais bien car j'utilise dans ma cuisine les aliments sous toutes leur forme. Je fais en sorte de cuisiner sain et frais, à cause du temps, le prix aussi peut-être butoir, je n'ai pas de jardin potager, ce serait l'idéale mais bon, on fait avec ce qu'on a. Ceux-ci ne m'empêche pas de faire un tour dans des magasins bilogiques pour connaître les produits que l'on a pas l'habitude d'utiliser : c'est intéressant !

 

Donc, je suis allée faire un tour dans un supermarché bio, pas loin de chez moi. Ce n'est pas la 1ère fois que j'y allais. Comme d'habitude, je fais les rayons pour voir un peu si un produit ou deux qui pouvaient m'intéresser et tout d'un coup je tombe sur un rayon dans lequel se trouve des livres de recettes de cuisine par thèmes, sur les jardins biologiques, et bien d'autres.

 

Deux livres ont attirés mon attention. Et par le pur hasard, l'un deux est un des livres de cuisine de Cléa de www.cleacuisine.fr .

 

Voici les livres :

 

 

@ Sans lait et sans oeufs de Valérie Cupillard.

 

 livreculinaire

 

 

  @ Agar agar Secret minceur des Japonaises de Cléa

 

 livreculinaire1

 

 

Je les ai parcourus voire lus certaines pages. J'ai vu de superbes recettes, biensûr elles sont basées sur les produits biologiques. Ce que J'aime, c'est qu'ils sont faits pour les débutants et c'est pratique. Il est expliqué tous les produits que nous connaissons pas forcément. Des recettes qui m'ont fais de l'oeil, à réaliser à l'avenir. 

 

L'agar agar, un produit que je ne connais pas très bien. Le titre m'a interpelé dès que je l'ai vu et j'ai fait ni une , ni deux, je l'ai pris. Le livre de Cléa est très bien, il explique l'origine de l'agar agar, comment doser ? des recettes en utilisant ce gélifiant, associations et suggestion de déco...Tout sur l'agar agar !

 

Voilà !

 

A bientôt ! 

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commentaires

annie 16/05/2010 22:08


un petit tag pour toi chez moi


Rima 15/05/2010 21:38


prends bien soin de toi belle rose, reviens nous en forme
Bisous


Rosedessables 17/05/2010 21:23



Merci ma belle Rima ! ça va mieux aujourd'hui ! Bisous.



Kamelia 10/05/2010 22:17


Salut Rosedessables: Merci pour ta reponse..

1- Je n'ai pas de site. Je mets une addresse qui n'existe pas juste pour remplir/repondre a la question: "votre site". Oui, je suis au Canada.

2- Merci pour le lien de Clea. J'ai cherche ce livre avant ici mais sans resulat.

Ce que je pense c'est que je vais me procurer le livre de clea et le croissant party quand je visite la France inshALLAH.

Merci encore une fois pour ton aide.

KK


Rosedessables 13/05/2010 00:26



Salut Kamélia,


Tu peux me joindre au "contact" de mon blog pour plus échanger si tu veux. J'ai contacter ma cousine, elle m'a dit qu'il lui en restait et si tu voulais, elle peut
te l'envoyer...


Je t'en prie, pour l'aide pour moi, c'est tout à fait normal ! quand on peut, on le fait !


A bientôt !


Bisous.



Rima 10/05/2010 15:49


j'adore aussi les livres de cuisine, on en découvre souvent!
Bsahtek
Bisous


Rosedessables 13/05/2010 00:23



Salut ma belle Rima,


La3tek saha ! Bisous.



Naouel 10/05/2010 15:02


Belles acquisitions!


Rosedessables 13/05/2010 00:22



Oui, J'espère faire bientôt quelques recettes.


Bisous.


Bonne semaine !